I miei fiori preferiti.....
Da un po' che non dedico molto tempo al blog , ma stamattina al mercato ho visto questi bei fiori e quindi mi sono messa subito all'opera .
Ingerdienti per circa 15 fiori :
15 fiori di zucca
250 gr di macinato di vitello
3 fette di pane raffermo
1 bicchiere di latte circa
50 gr di grana grattugiato
poche foglie di basilico
sale e pepe
Procedimento :
Ammollare il pane con il latte e aggiungere tutti gli ingredienti ,proprio come si fa per le polpette e
farcire ogni fiore con il composto .
In forno a 180° per 7/8 minuti con un filo d'olio .
Servire caldi .
