Con questa ricetta partecipo volentieri al contest di cucchiaio e pentolone
Buon sabato oggi vi lascio un buon fine settimana con queste delizie , magari da preparare per domani .
Ho preso spunto dal blog di mia sorella , e sono nati questi cestini favolosi.
Ingredienti :
Per la frolla :
115 gr di burro
75 gr di zucchero a velo
2 tuorli d ' uovo
195 gr di farina dolci e sfoglie Rosignoli Molini
1 pizzico di sale
aroma al limone ( qualche goccia )
Per la crema pasticcera :
250 ml di latte fresco
2 tuorli
70 gr di zucchero
25 gr di amido di mais
1 pizzico di sale
vaniglia
aroma di limone
fragole
cioccolato ( quello che preferite )
Ho preparato prima di tutto la frolla e lasciata riposare in frigo , e nel frattempo ho preparato la crema mescolando tuorli e zucchero formando una cremina bianca e aggiunto il latte con l'amido sciolto all'interno
ho messo tutto sul fuoco moderato e mescolato sempre , poi per finire il sale e aromi . Otterrete una crema bella densa ma molto delicata , che ho trasferito poi in un piatto e coperto con pellicola , ma dovete proprio farla aderire sulla crema , in questo modo non si forma la patina sopra , e lasciate raffreddare .
Ho tagliato le fragole e ho preparato i miei cestini , prima con la crema e poi con le fragole facendo poi cadere del cioccolato sciolto a bagnomaria , fatto raffreddare un po .
Poi qui giocate con la vostra fantasia , è semplice con questi ingredienti . Ho ricavato da questi ingredienti circa 20 cestini ne troppo piccoli ma neanche grandi .
Che dite possono andare ???
Sono sparite subito , e questo è un buon segno.
Buona Domenica a tutti da Nunny .
golosi questi cestini ;)
RispondiEliminapassa de me, c'è una sorpresa per te!
un abbraccio, sara
ok grazie lo faccio subito.
Eliminaammappete che bei dolcetti!
RispondiEliminae si anche buoni..
Eliminache bonta in quelle crostatine..brava...mi sono unita con piacere ai tuoi lettori se ti va passa da me!!
RispondiEliminaGrazie e benvenuta .
EliminaA presto .
Cestini perfetti nella forma e sicuramente nel gusto.
RispondiEliminaA Presto
Ci credi che è stata la prima volta che li ho fatti??
EliminaI dolci mi riescono bene ma non sono una gran mangiona , adoro di più il salato,questi li ho assaggiati e non erano niente male!!
grazie, ti aggiungo alla lista dei dolci!!
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