frolla al cacao ....

Buon lunedì a tutti e buon inizio a me ,che dopo un 'assenza di circa tre mesi sono ancora qua !!

Devo dire che , blog a parte , non ho fatto granchè , me la sono presa comoda , ma adesso ho intenzione di recuperare e di regalavi ancora tante cosine buone .

Ancora un po pigra , lo ammetto , ma l'altro giorno per iniziare ho preparato questa 

semplice ma golosa , la frolla al cacao , ottima con marmellate di frutta e perché no per i più  golosi anche con farcitura al cioccolato , infatti per le piccole ho messo la  Nocciolata ....troppo golosa e se volete esagerare all'interno della pasta frolla aggiungete della granella di nocciole .......




Ingredienti per uno stampo da 22 cm di diametro :


230 gr di farina 00
20 gr di cacao amaro
150 gr di burro
100 gr di zucchero a velo
2 tuorli d'uovo
un pizzico di sale
scorza grattugiata di limone


Procedimento :


Ho setacciato la farina , il cacao e lo zucchero a velo , ho messo tutto nel mio robot da cucina e ho aggiunto le uova , il sale la scorza di limone e infine il burro a pezzetti , pochissimi giri ed era pronta .
Ho messo la frolla tra 2 fogli di carta forno e l'ho appiattita , e l'ho messa in frigo a riposare 1 ora .
Al momento ho lavorato con le mani e un pizzico di farina e l'ho stesa e messa nello stampo , pronta per essere farcita , ( io marmellata frutti di bosco ) . In forno a 180° per 15 minuti .
Buona , semplice e direi pure veloce , tra un po avrò ancora più tempo da dedicare alla cucina e al mio blog , quindi vi aspetto !
A presto Nunny....