martedì 9 aprile 2013

Torta al doppio cioccolato














ECCOMI.......
Tantissimo tempo senza pasticciare ,senza le mie pentole e fornelli ,ma adesso BASTA !
Da oggi si rientra alla grande , questa tortina l'ho fatta qualche tempo fa , non avendo avuto tempo di postarla ho deciso di farlo adesso , visto che in tanti come me avrete sicuramente tanto cioccolato da smaltire .



Ingredienti per uno stampo da 26 cm :

100 gr di gocce di cioccolato al latte
200 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro fuso freddo
160 gr di zucchero di canna
2 cucchiai di farina
3 uova
1 pizzico di bicarbonato


Procedimento :


Ho sciolto la cioccolata a bagnomaria e ho lasciato raffreddare , in una ciotola ho montato i tuorli con lo zucchero e ho aggiunto il cioccolato fuso e il burro a filo , da parte ho montato gli albumi e li ho uniti al mio composto con una spatola senza smontarli alternandoli con la farina e infine il bicarbonato .
Ho messo in uno stampo e ho aggiunto le gocce di cioccolato , in forno a 170° per 40  minuti .Fate la prova stecchino , anche se resta morbida all'interno e se non avete uno stampo antiaderente vi consiglio di imburrare o usare carta forno .
Vi lascio vado a PASTICCIARE !!!!!








8 commenti:

  1. Ciao Nunny, bentornata!!
    Che bello poter continuare a seguire le tue splendide ricette!!!
    Come questa golosissima e bellissima torta molto cioccolatosa.......ne assaggerei una fetta anche ora!!
    Complimenti!!
    Baci
    Rosy

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    1. Grazie Rosy,ho intenzione di mettermi a lavoro già da subito,soprattutto con il mio lievito ,a presto!!

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  2. Io invece ti ho conosciuta per caso,sono andata a sbirciare nelle ultime ricette della blogsfera e che ti trovo!!questa delizia!!complimenti..mi sono unita volentieri ai tuoi lettori ciao

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  3. Ricetta decisamente cioccolatosa !! :) Mi sono unita al tuo blog così non perdo di vista le tue splendide ricette !! Ciao, a presto Carolina

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  4. Benvenuto Cristian e Carolina !
    Da tempo non pasticciavo ma adesso sono rientrata,ho tante cosine buone da mostrarvi.A prestoooo!

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  5. Sei rientrata alla grande con questa torta cioccolatosa (come piacciono a me).
    Bentornata e a presto con altre ricette.
    Vivi

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  6. Passa sul mio blog, c'è una sorpresa per te!

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