Eccomi !!
E si ne è passato di tempo , tra le vacanze e le mille cose da fare ho dovuto abbandonare un pochino il blog ma adesso si può ricominciare.
Ripartiamo con un bel primo piatto , semplice ed anche veloce.
Ingredienti per 2 persone :
8 sfoglie di pasta per lasagne
1 cavolo
6 filetti di acciughe sotto sale
150 gr di provola fresca
olio extra vergine d'oliva
1 spicchio d'aglio
sale e pepe
Procedimento :
Ho lavato e tagliato il cavolo in piccoli pezzi che ho poi messo a cuocere con lo spicchio d'aglio e poco olio , infine sale e pepe .Ho fatto raffreddare e ho frullato in un mixer facendo una crema ma ho comunque lasciato qualche pezzo più grande.
Ho cotto le sfoglie di pasta e ho alternato in una cocotte con la crema di cavolo , la provola e i filetti di acciughe fino a finire gli ingredienti .Solo sull'ultimo strato ho messo pepe e grana grattugiato.In forno per 15 minuti circa a 180°.
Io ho scelto di fare delle lasagne ma ci stanno benissimo anche delle mezze maniche o quello che a voi più piace .
Piatto veloce e sicuramente molto goloso!
A presto....
Ciao Nunny, bentornata:) che piacere leggerti di nuovo:)) e con una ricetta sfiziosissima e meravigliosa come questa: bravissima, mi sta venendo l'acquolina, di sicuro è buonissima e gli accostamenti (cavolo, acciughe e provola) mi attirano troppo:)))
RispondiEliminaun bacione e buona settimana:))
Rosy
Grazie Rosy buona settimana anche a te ;)
RispondiEliminaCiaooo!!piacere di conoscerti sono Virginia del blog mammamiaquantericette
RispondiEliminaChe bella questa ricetta! In questo periodo compro sempre un sacco di cavoli e alla fine non so mai come consumarli!!
Questa ricetta mi piace :)
Ciaooo
Ciao Virginia benvenuta!!Vengo subito a curiosare...Ciao
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