Capita a volte di voler stuzzicare e non proprio cenare , questo è quello che è accaduto domenica ,mi sono ritrovata in dispensa ed ecco che con qualche cosina presa dal frigo e un po' di pane bianco son venute fuori le girelle di pane . A dire il vero ho visto farlo anche fritto purché lo si stende con un mattarello , in pochissimi minuti si può fare qualcosa di veramente sfizioso e goloso .
Ingredienti :
Pane bianco
provola o mozzarella
pomodorini
melanzana
olio extra vergine d'oliva
basilico
sale
Procedimento :
Ho pulito e tagliato le melanzane e i pomodorini , le melanzane le ho cotte in padella con un filo d'olio sale basilico e ho lasciato raffreddare , i pomodori tagliati e conditi con olio , sale e origano .Ho steso con il mattarello il pane e dopo aver ottenuto una sfoglia sottile ho farcito con la provola e le singole farciture , ho arrotolato e tagliato in quattro pezzi .Per far si che non si aprissero le ho messe nello stampo per i muffin ,ho messo in forno a 200° per pochi minuti .
Sparite subito !!!
Si possono farcire con quello che più vi piace ovviamente.
A presto...
idea molto gustosa. Complimenti!
RispondiEliminagrazie Giovanna.
EliminaCon il pane bianco per tramezzini ho sempre fatto le girelle versione fredda (ottime in Estate), la tua versione dev'essere buonissima...hai avuto una bellissima e sfiziosissima idea!!! Grazie mille per averla condivisa!!!
RispondiEliminaBaci
Rosy
In realtà l'ho vista già in giro ho solo voluto provare e mi sono piaciute.
EliminaMeno male che dovevi fare uno stuzzichino veloce! Bellissima idea
RispondiEliminaBuona giornata
Cucina con Dede
Ti assicuro Patrizia che si fanno in pochissimi minuti,ho impiegato piu tempo a scrivere post e foto.Ciaoo
Elimina