il gattò rivisitato

Eccomi con una ricetta che sicuramente tanti sanno già fare , ognuno ha la sua..Io vi mosto la  mia...Come tutte le mie ricette anche questa è velocissima da fare....solo che ho voluto variare un pò ed ho aggiunto qualcosa al classico gattò.....



Ingredienti:


1 kg di patate
300 gr di mozzarella
200 gr di prosciutto cotto (io ho comprato quello arrostito)
2 uova
grana q.b.
sale
pepe
300 gr di stracchino fresco
70 gr di burro


Preparazione:

Ho sbucciato le patate e messo una pentola con acqua leggermente salata sul fuoco , quando l'acqua bolliva ,  ho messo giù le patate tagliate a pezzi e a  cottura ultimata le ho scolate e schiacciate...Il tempo di cottura dipende da come tagliate le patate , più piccole sono prima saranno cotte ..ho messo subito un pò di burro che si è sciolto subito poi sale ,pepe , il prosciutto e ho lasciato raffreddare un attimo , dopodichè ho aggiunto le uova , il formaggio grana e infine la mozzarella.Ho unto una teglia con del burro e pangrattato e messo su il mio pasticcio di patate...Questo è il mio gattò , ma stavolta ho aggiunto sopra ; anzichè il pangrattato , lo stracchino a pezzi , così :

Infine ho infornato a 200 gradi per 30 minuti circa ed è venuto fuori questo:

Buon appetito !!!!!